Genere Tuber Specie foetidum Vittadini
Exsic. n. 2380 Erbario Maletti. Determinatore: Maletti M. Foto: Maletti M.
Posizione sistematica: Ordine Pezizales, Famiglia Tuberaceae.
Luogo di raccolta: Monti delle Cesane, Fossombrone (PU).
Data raccolta: 28-01-2009.
Habitat: Pineta.
Legit: Maletti M.
DESCRIZIONE
Carpoforo fino 6 cm. di diametro, da globoso-regolare a gibboso-lobato. Peridio non separabile, sottile, fino 0,5 mm. di spessore, pubescente nel giovane, poi liscio, a volte areolato, e grinzoso; inizialmente biancastro poi ocraceo o bruno-rossastro, o nero-rossastro. Gleba compatta, grigiastra, poi bruno-rossiccia, scura a maturazione, percorsa da sottili venature biancastre. Odore poco gradevole, simile a quello di T. borchii con una forte componente di gas illuminante (nelle forme tipiche emana un odore fetido e repellente).
Habitat: Ubiquitario, cresce da ottobre a maggio. Molto diffuso e presente dalla costa alla montagna sia al nord che al sud Italia.
Microscopia
Spore: ellissoidali, reticolato-alveolate con maglie molto larghe in numero si 4-5 sull’asse. 20 x 30 µm.
Aschi: a sacco da 1 a 4 spore.
Peridio: pseudoparenchimatico con elementi globosi di 15-30 µm.
Foto microscopia
Spore e Aschi
Note
Nome volgare: Chiodello. Senza l’ausilio del microscopio, spesso, è difficile separarlo da T. borchii o più ancora da certe forme di T. puberulum. All’esame microscopico si riconosce per il peridio pseudoparenchimatico e le spore in maggioranza ellissoidali, alveolate a grandi maglie. Commestibile scadente. Normalmente viene raccolto e consumato mescolato agli altri Tuber del gruppo Borchii.
Altre raccolte di T. foetidum
Foto n. 834 Ex. n. 834 – 1997 –
Riferimenti bibliografici
Montecchi A. & Sarasini M. “Funghi Ipogei D’Europa”
