Genere Russula Specie romellii Maire
= Russula alternata (Melzer & Zvára) Blum ex Bon
= Russula europae Blum ex Romagn.
Posizione sistematica: Sottogenere Russula, Sezione Polychromae, Sottosezione Integriforminae, Serie Romellii.
Exsic. n. 1893 Erbario Maletti. Determinatore: Maletti M. Foto. Maletti M.
Luogo di raccolta: M. Fumaiolo (FO).
Data raccolta: 29-06-2007.
Habitat: faggeta.
Legit: Maletti M.
DESCRIZIONE
Cappello: fino 12 cm di diametro, convesso, leggermente scanalato in vecchiaia. Cuticola vischiosa a umido, brillante, color violetto-vinoso con toni ocra-verdastri o giallo-olivacei al centro.
Imenio: lamelle inizialmente fitte, molto fragili, forcate, crema poi giallo carico.
Gambo: cilindrico, spesso allargato in basso, bianco, macchiato di giallo-bruno alla base.
Veli: assenti.
Carne: bianca, odore debole, sapore dolce.
Sporata: giallo carico.
Reazioni macrochimiche
FESO4: rosa su carne.
G.: positivo ma lento.
Fenolo: bruno-rossastro su carne.
Microscopia
Spore: ovoidali, echinulato-reticolate, 7-9 x 5,5-7 µm.
Note
Si riconosce per il cappello violetto al margine e verdastro al centro, le lamelle giallo intenso a maturazione, il gambo privo di sfumature rossastre e la reazione bruno-rossastra al fenolo. Esiste anche una forma completamente bianca.
Altre raccolte di R. romellii
Foto n. 2855 a.
Riferimenti bibliografici